-ћетки

7 шагов к счастливой жизни —оль аренда экскаватора баклажаны с капустой на зиму без выпечки букеты быстра€ еда ваниль вкусно готовим вкусные пончики вода вы в поисках честного заработка в интернете? вышивка лентами гимнастика от синди кроуфорд глас народа рф двери межкомнатные недорого (пд) десерт "клубничные облака" диета диетические куриные рулеты с зеленью диеты документальный фильм - майкл джексон: вот и всЄ желток €ичный заливной пирог изготовление пам€тников в подмосковье имбирь казино как зав€зывать шарфы платки палантины как своими руками сделать уютной съемную квартиру кардшаринг комплексное комплексное продвижение комплексное продвижение сайтов котлетки из трески коты коты говор€т красавицам на заметку красиво красота крахмал кукурузный кулинари€ купоны на скидку в москве лед€ные цветы ленивые пирожки с сосисками и сыром мальдивы маска дл€ волос из меда и йогурта маски героев сказок из бумаги масло сливочное метки мода красота стиль молоко морковь морозим овощи мука м€гка€ мебель напитки новости оладушки с €блоками оливье по-новому омлет по-денверски запеченный в духовке онлайн казино пирог пироги рецепты +с фото пироги фото пирожки на кефирном тесте полезные советы постные котлеты посыпка кондитерска€ природа продажа omega простые рецепты путешествие путешествие на мальдивы разрыхлитель теста резвый реклама рецепт рецепты рыбный плов! очень вкусно! с фаршем сахар свадьба в доминикане сельдерей симпсоны скороговорка сливки собаки тесто пирога тестом торт тортик тыква умывальники оптом фитнес клуб дома - красивое тело за неделю ч8 фото фотографии хитрый пирог с вишней цветы чем пахнет ваш дом? шоколад эклeры с творожно-йoгуртoвой начинкой €йцо куриное

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “вой÷итатник

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.03.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 925

“ри рецепта вкуснейших чебуреков

—реда, 25 январ€ 2012 г. 04:17 + в цитатник
BestInfoTut все записи автора

≈сли вам нужны навесы из поликарбоната , тогда этот сайт именно то, что вам нужно. ¬сем советую посетить сайт. ѕри€тного просмотра!


≈сли вам нужна тату студи€ , где работают насто€щие профессионалы работок которых вы останетесь довольны, тогда просто посетите сайт! ѕри€тного просмотра!



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

” каждой хоз€йки найдетс€ проверенный и всеми любимый рецепт чебуреков. » пусть в наше врем€ это не самое распространенное блюдо на столе, но иногда и их хочетс€. ’очу поделитьс€ с вами несколькими рецептами чебуреков, которые мне наиболее всего нрав€тс€ и которые € проверила временем. ” мен€ есть 3 рецепта теста дл€ чебуреков. „ебуреки получаютс€ вкусными. ћежду тем, рецепт € выбираю тот, продукты на который у мен€ имеютс€ в наличии. „ебуреки крымские автор: ќл€ „ебуреки по рецепту крымских татар — пузырчатые, легкие, воздушные, с тончайшей хруст€щей корочкой и нежным сочным фаршем внутри. — овощной начинкой прекрасно подойдут дл€ поста, поскольку в состав теста не вход€т €йца. ƒл€ теста: 550 г муки 160-250 мл воды (зависит от качества муки) 1 столова€ ложка растительного масла ½ чайной ложки сахара ½ чайной ложки соли ƒл€ начинки: 700 г смешанного м€сного фарша 1 стакан м€сного бульона 2-3 луковицы —оль, молотый черный перец ѕриготовление: ћуку просе€ть горкой на стол. ¬ центре сделать углубление. ¬сыпать соль, влить масло и половину воды: „ебуреки крымские «амесить тугое тесто, подлива€ оставшуюс€ воду. —ложить в пакет и поместить в холодильник: „ебуреки крымские ƒл€ начинки пропустить через м€сорубку, добавить к м€сному фаршу. ѕосолить, поперчить и аккуратно вымесить, подлива€ бульон. “акже отправить в холодильник на 30 минут: „ебуреки крымские “есто разделить на 4 части: „ебуреки крымские  аждую часть раскатать колбаской: „ебуреки крымские ƒержа за оба конца скрутить тугим жгутиком. –азрезать поперек на 6 частей: „ебуреки крымские  аждую часть расплющить в лепешку: „ебуреки крымские ¬ымесить, собира€ кра€ к центру 2-3 раза: „ебуреки крымские –аскатать в тонкий круг. Ќа половину намазать слой фарша: „ебуреки крымские —вернуть пополам.  ра€ плотно защипать: „ебуреки крымские √отовые чебуреки сразу обжарить в большом количестве раскаленного масла с обеих сторон по 1 минуте: „ебуреки крымские ¬ыкладывать на бумажные салфетки: „ебуреки крымские ѕодавать с чаем, томатным соком или сметаной „ебуреки крымские “есто на водке ≈сли к рецепту чебуреков "крымских" добавить 1 ст.л. водки, то получим немного более хруст€щее тесто. ¬о всем остальном ингредиенты дл€ теста будут такими же, как в основном рецепте.
ƒрожжевое тесто јвтор:  сюша     ингредиентам первого рецепта добавл€ем 1 неполную чайную ложку сухих дрожжей. ƒрожжи разводим в теплой воде, котора€ уже имеетс€ в рецептуре (1,5 стакана). “ребуетс€ больше времени на то, чтобы оно подошло. “есто получаетс€ м€гче, но сок внутри намного лучше сохран€етс€ и не вытекает. “акже необходимо сделать вкусную и сочную начинку дл€ чебуреков: — 300 г м€сного фарша — 0,5 стакана кефира (йогурта, воды или м€сного бульона) — 1 луковица — соль и черный молотый перец по вкусу ƒл€ жарки нужно подсолнечное масло. — теоретической частью закончили, теперь приступаем к практике.
¬ыбираем один из рецептов теста дл€ чебуреков и замешиваем упругое тесто. ≈сли вы выбрали рецепт дрожжевого теста, оставьте его в теплом месте, чтобы оно дважды подошло.

¬ м€сной фарш добавл€ем мелко нарезанный лук, соль и черный молотый перец.

¬ливаем кефир и перемешиваем до однородного состо€ни€.

Ѕерем небольшой кусочек теста.

ƒовольно тонко его раскатываем.

—верху накрываем тарелкой, диаметр которой чуток меньше диаметра вашей сковороды.

ќбводим тарелку ножом, удал€€ все лишнее тесто, чтобы получить ровный круг.

Ќа одну сторону круга ровным, тонким слоем выложим м€сной фарш.

«акрываем чебурек другой половинкой теста.

«ащипываем концы теста вилкой, чтобы получить красивый «чебуречный» край.

∆арим с двух сторон (по 2 чебурека одновременно) на подсолнечном масле в сковороде.

ѕодаем к столу гор€чими. ѕри€тного аппетита!

5 (500x272, 100Kb)

–убрики:  –ецепты


ѕроцитировано 3 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку